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Publicadas las bases del Concurso al Mejor Croissant de Mantequilla de España

Animados por la excelente respuesta obtenida en las dos primeras ediciones, el Gremio de Pastelería de Barcelona ha anunciado la convocatoria del III Concurso al Mejor Croissant de Mantequilla de España 2010. De nuevo, el certamen se realizará en el marco de la feria ExpoNadal, concretamente, el miércoles 6 de octubre en las instalaciones de la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona.

Como en la anterior edición, que coronó a la Pastelería Badia Roca de Barcelona, el certamen está abierto a todas las pastelerías de España. Por lo demás, las bases acaban de salir publicadas, e incorporan pocas modificaciones respecto a la pasada convocatoria.