Pierre Marcolini y los Ice dream

El prestigioso pastelero Pierre Marcolini no para de dar continuas muestras de su excelente saber hacer. Sus últimas creaciones para el verano son un excelente ejemplo. En esta ocasión, no ha dudado en abordar el mundo del helado para ofrecer su propia y elegante versión de los conos, y ha llamado a la colección Ice Dream.

Más allá de la elegante presentación, destaca la excelente combinación de sabores: de café y de vainilla con pistachos; de chocolate negro de Cuba y vainilla, decorado con un coulis de chocolate negro y trozos de merengue; de caramelo, frutos secos y una salsa de caramelo; de almendra, sorbete de fresa y trozos de merengue; o de vainilla, sorbete de frambuesa y trozos de merengue de coco.