Gira americana del nuevo libro de Jose Romero y Grupo Vilbo

Ideas y técnicas entre la cocina y la pastelería. Es el título del nuevo libro de Jose Romero, editado por Grupo Vilbo, que estos días hemos presentado a algunos de nuestros distribuidores en Estados Unidos. En Chef Rubber (Las Vegas),  Kerekes (Brooklyn) y JB Prince (Nueva York) han acogido con los brazos abiertos una nueva obra en la que el profesor Romero se adentra en un interesante camino que discurre entre la cocina y la pastelería, con recetas frescas y creativas para el público profesional y también aficionado.

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