Fallece Andreu Llargués, figura de la panadería y presidente de honor de CEOPPAN
Andreu Llargués, presidente de honor de CEOPPAN y figura destacada de la panadería, falleció el pasado 30 de octubre a los 84 años.
Nacido en Mollet del Vallès (Barcelona), fue hijo, nieto y bisnieto de panaderos. Gran defensor del sector y del buen pan, lideró durante más de 20 años el gremio de panaderos de la ciudad condal. En 1990 fundó el Centro de Formación Vapor Llonch en Sabadell, una herramienta fundamental para la formación de los panaderos de la provincia, que fue sustituido en 2011 por la Escuela de Panaderos Andreu Llargués, rebautizada hace un tiempo como Baking School Barcelona Sabadell.
A lo largo de su trayectoria profesional, recibió destacados reconocimientos como la Medalla al Trabajo President Macià en 2011 y el título de Panadero Mundial 2012 por la UIBC.
Desde Dulcypas nos sumamos al pesar de todo el sector y trasladamos nuestro más sincero pésame a familia y amigos.
