Jaime Rovira enseña a trabajar con masas madre en el Baking Center de Lesaffre
El próximo 14 de noviembre, a las 16 h, Jaime Rovira impartirá la clase magistral gratuita “Las masas madres que necesitas” en el Baking Center de Lesaffre en Valladolid. La sesión está pensada para ayudar a los panaderos profesionales a crear productos de alta calidad de manera fácil, segura y práctica. Los asistentes tendrán la oportunidad de interactuar con el chef, así como resolver todas sus dudas sobre el fascinante mundo de las masas madre.
Con más de 10 años de experiencia como técnico panadero en Lesaffre Ibérica, Rovira creció en el entorno de una panadería, que luego dirigió junto a su hermano. Su curiosidad insaciable por aprender le ha permitido acumular un vasto conocimiento y experiencia que compartirá en esta masterclass, con la ayuda de la gama de masas madre Livendo.
Las plazas son limitadas y se asignan por orden de inscripción. Para asistir de manera presencial, simplemente hay que contactar con un distribuidor o representante de ventas de Lesaffre. También se puede seguir en directo a través del canal de Youtube de Lesaffre Ibérica.
