Tegral Chiffon de Puratos

El bizcocho de la abuela de inspiración nipona

Siguiendo con su premisa de reinventar e innovar los grandes clásicos de la pastelería, Puratos presenta Tegral Chiffon, el nuevo bizcocho de la abuela de inspiración nipona.

El Chiffon es un bizcocho muy popular en Asia, concretamente en Japón, donde se consume a diario. Creado originariamente en Estados Unidos en los años 20, fue adoptado por el mercado japonés después de la Segunda Guerra Mundial.

Tegral Chiffon, con textura suave, húmeda y muy esponjosa, deja en boca una sensación de delicadeza y ligereza, ofreciendo una interesante experiencia sensorial. Además, es ideal para ser aromatizado y está especialmente formulado para la elaboración de bundt cake y planchas.

Con este producto, la multinacional belga también vuelve a demostrar su dominio en textruas de pastelería. Algo muy positivo según su estudio de tendencias Taste Tomorrow que asegura que el 70% de los consumidores quiere probar comidas con diferentes texturas.

Puratos

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