lupa
  • Noticias
  • Artículos
  • Recetario
  • Entrevistas
  • Blog
  • Chefs
  • Libros
  • DPAS
  • Suscríbete
  • Sobre nosotros
  • Tienda online Books for Chefs
  • Contacto
  • Calendario de ferias
  • Novedades
  • Escuelas de formación
  • Mejor Pasta de Té de España
  • Noticias
  • Artículos
  • Recetario
  • Entrevistas
  • Blog
  • Chefs
  • Libros
  • DPAS
  • Suscríbete
  • Hazte DPS
  • Newsletter
Síguenos:
Otras cabeceras:

albert-roca

ver más ver menos

William Werner, David Briand y Gianluca Fusto en el cartel de cursos 2019 de Valrhona

Formación

Por Ana Rodríguez 23 de enero de 2019

La Mostra de Pastisseria de Sant Vicenç vuelve y convence

Eventos

Por Jaume J Cot 21 de enero de 2019

Abel Bravo, Albert Roca y Fátima Gismero visitarán Área Doce en 2019

Formación

Por Redacción 14 de enero de 2019 Vilanoviña (Pontevedra)

Albert Roca, embajador de LaZentral

Productos y proveedores

Por Redacción 04 de enero de 2019

Un paseo por los jardines dulces del Sant Ignasi

Formación

Por Ana Rodríguez 28 de mayo de 2018 Barcelona

Chocolate monumental de Neus Herrero

Chefs

Por Ana Rodríguez 08 de noviembre de 2017

Arroz con leche Montsià de Albert Roca

Pastelería Fresca o Semifría

Por Ana Rodríguez 18 de octubre de 2017

Las meriendas dulces de la Escuela de Hostelería Sant Ignasi

Formación

Por Ana Rodríguez 19 de mayo de 2016 Barcelona

Coca de San Juan de chocolate de Badia Roca

Masas Fermentadas

Por Redacción 19 de junio de 2013

El Xococake de Badia Roca abre segunda tienda

Chefs

Por Jaume J Cot 19 de noviembre de 2014 Barcelona

Las meriendas del Sant Ignasi cierran el curso de pastelería

Formación

Por Luís Concepción 21 de mayo de 2014 Barcelona

Albert Badia inaugura Xococake

Chefs

Por Fernando Toda 07 de abril de 2014 Barcelona

  • first arrow
  • left arrow
  • 2
  • 1
  • 2
  • right arrow
  • last arrow

Suscríbete a nuestra newsletter

Regístrate y recibe nuestras novedades y ofertas de pastelería profesional.

  • Sobre nosotros
  • Tienda online Books for Chefs
  • Calendario de ferias
  • Información legal
  • Política de cookies
  • Privacidad
  • Contacto

© 2020 Vilbo Ediciones y Publicidad, S.L. Todos los derechos reservados.

PASTELERIA.COM

Política de cookies

​
Las cookies en esta web son gestionadas por Vilbo Ediciones y Publicidad, S.L. para mejorar tu experiencia de navegación, ofrecerte una mejor personalización y mostrarte anuncios relevantes. Para administrar o deshabilitar estas cookies, haz click en “Configuración de cookies” o, para obtener más información, visita nuestra Política de Cookies.
​

Configuración de cookies

Al visitar un sitio web, éste puede almacenar o recuperar información del navegador del usuario en forma de cookies. Tal información puede ser relativa al usuario, sus preferencias o su navegador, y es utilizada para que el sitio web funcione según lo esperado. La información almacenada o recuperada no suele identificar directamente al usuario, pero le ofrece una experiencia de navegación más personalizada. Respetamos tu privacidad, por lo que puedes decidir deshabilitar algunos tipos de cookies. Clica en el encabezado de las diferentes categorías de cookies para saber más y para cambiar la configuración ofrecida por defecto. No obstante, ten en cuenta que deshabilitar algunos tipos de cookies puede afectar al funcionamiento del sitio web y a los servicios que te ofrecemos.
​
Son aquellas que permiten que el sitio web ofrezca una mejor funcionalidad y personalización. Pueden ser establecidas por el editor o por terceras partes cuyos servicios se han agregado al sitio web. Si el usuario no permite estas cookies algunos servicios no funcionarán correctamente.

default_user_location Se usa para mantener el país y idioma de navegación del usuario en los siguientes accesos a la web. Caduca a los 30 días.
most_visited_product Guarda una estadística de los productos visitados por el usuario para mostrarle los que más pueden interesarle. Caduca a los 10 años.
Son aquellas que, bien tratadas por nosotros o por terceros, permiten cuantificar el número de visitantes y analizar estadísticamente la utilización que hacen los usuarios de nuestros servicios.

Las bibliotecas gtag.js y analytics.js configuran las cookies siguientes:

_ga Se usa para distinguir a los usuarios. Caduca a los 2 años.
_gid Se usa para distinguir a los usuarios. Caduca a las 24 horas.
_gcl_au Se usa para hacer el tracking de las conversiones. Caduca a los 3 meses.
_dc_gtm_UA-4554452-1 Se usa para limitar el porcentaje de solicitudes. Caduca al minuto.