daniel-alvarez

ver más ver menos

A tres días del dulce Fòrum Gastronómic Barcelona

Eventos

Por Ana Rodríguez 20 de octubre de 2016 Barcelona

Daniel Álvarez ingresa en Relais Desserts

Chefs

Por Jaume J Cot 20 de septiembre de 2016 Yssingeaux (Francia)

Guillaume Mabilleau visitará la Chocolate Academy en octubre

Formación

Por Ana Rodríguez 22 de julio de 2016 Gurb (Barcelona)

La buena pastelería pisa fuerte en Bolivia

Eventos

Por Ana Rodríguez 03 de mayo de 2016 Bolivia

10 protagonistas que están redefiniendo la pastelería actual

Tendencias

Por Ana Rodríguez 31 de marzo de 2016

Las masas de Daniel Álvarez aterrizan en la Escuela de Pastelería de Valencia

Formación

Por Jaume J Cot 01 de abril de 2016 Valencia

Preparando la 2ª edición de Habemus Dulcis

Eventos

Por Ana Rodríguez 30 de diciembre de 2015 Bolivia

Las masas exquisitas de Daniel Álvarez en la Chocolate Academy

Formación

Por Jaume J Cot 08 de octubre de 2015 Gurb (Barcelona)

Daniel Álvarez y Ricard Martínez, nuevos miembros del Colectivo 21 Brix

Chefs

Por Jaume J Cot 23 de abril de 2015

El hojaldre o la magia de 2.137 hojas en un milímetro

Eventos

Por Jaume J Cot 03 de julio de 2015

5
1
2
3
4
5

Tu privacidad Al visitar un sitio web, éste puede almacenar o recuperar información del navegador del usuario en forma de cookies. Tal información puede ser relativa al usuario, sus preferencias o su navegador, y es utilizada para que el sitio web funcione según lo esperado. La información almacenada o recuperada no suele identificar directamente al usuario, pero le ofrece una experiencia de navegación más personalizada. Respetamos tu privacidad, por lo que puedes decidir deshabilitar algunos tipos de cookies. Clica en el encabezado de las diferentes categorías de cookies para saber más y para cambiar la configuración ofrecida por defecto. No obstante, ten en cuenta que deshabilitar algunos tipos de cookies puede afectar al funcionamiento del sitio web y a los servicios que te ofrecemos.

Cookies de funcionalidad Son aquellas que permiten que el sitio web ofrezca una mejor funcionalidad y personalización. Pueden ser establecidas por el editor o por terceras partes cuyos servicios se han agregado al sitio web. Si el usuario no permite estas cookies algunos servicios no funcionarán correctamente.

default_user_location	Se usa para mantener el país y idioma de navegación del usuario en los siguientes accesos a la web. Caduca a los 30 días.
most_visited_product	Guarda una estadística de los productos visitados por el usuario para mostrarle los que más pueden interesarle. Caduca a los 10 años.

Cookies de estadística Son aquellas que, bien tratadas por nosotros o por terceros, permiten cuantificar el número de visitantes y analizar estadísticamente la utilización que hacen los usuarios de nuestros servicios.

Las bibliotecas gtag.js y analytics.js configuran las cookies siguientes:

_ga	Se usa para distinguir a los usuarios. Caduca a los 2 años.
_gid	Se usa para distinguir a los usuarios. Caduca a las 24 horas.
_gcl_au	Se usa para hacer el tracking de las conversiones. Caduca a los 3 meses.
_dc_gtm_UA-4554452-1	Se usa para limitar el porcentaje de solicitudes. Caduca al minuto.