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Arrancan las inscripciones para el Mejor Croissant de España 2016
Por Ana Rodríguez 05 de septiembre de 2016 Barcelona
Un modelo educativo a seguir
Por Fernando Toda 04 de julio de 2016
La pasta choux, a debate en la EPGB
Por Ana Rodríguez 01 de junio de 2016 Barcelona
Tu pastel a la carta, más saludable y con stagers felizmente en prácticas
Por Jaume J Cot 21 de abril de 2016
10 lugares imperdibles que (re)escriben la pastelería
Por Ana Rodríguez 15 de abril de 2016
Los esquimales de chocolate de Mateu Closa | Pascua 2016 (VI)
Por Jaume J Cot 02 de marzo de 2016
Mateu Closa, Alberto Barrero, Marc Mir y Raimon Puertas en el curso de Pascua de la EPGB
Por Ana Rodríguez 13 de enero de 2016 Barcelona
Encuentro profesional en Brooklyn
Por Jaume J Cot 19 de febrero de 2016
Crosara y la bollería alemana, presentes en una intensa jornada de la EPGB
Por Jaume J Cot 27 de mayo de 2014 Barcelona
LA EPGB trae a Diego Crosara y la bollería alemana en una sesión doble
Por Jaume J Cot 25 de abril de 2014 Barcelona
Tal Com Pinta y Régis Bouet presentan las coberturas Weiss
Por Ana Rodríguez 13 de octubre de 2015 Barcelona
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