lupa
  • Noticias
  • Artículos
  • Recetario
  • Entrevistas
  • Blog
  • Chefs
  • Libros
  • DPAS
  • Suscríbete
  • Sobre nosotros
  • Tienda online Books for Chefs
  • Contacto
  • Calendario de ferias
  • Novedades
  • Escuelas de formación
  • Mejor Pasta de Té de España
  • Mejor Bombón Artesano de España
  • Noticias
  • Artículos
  • Recetario
  • Entrevistas
  • Blog
  • Chefs
  • Libros
  • DPAS
  • Suscríbete
  • Hazte DPAS
  • Newsletter
Síguenos:
Otras cabeceras:

sandra-ornelas

ver más ver menos

Julien Álvarez, Philippe Rigollot y Andrea Tortora en los cursos de Valrhona

Formación

Por Ana Rodríguez 15 de marzo de 2023

Petit fours, masas fermentadas en postres de restaurante y más en Alimentaria & Hostelco

Eventos

Por Ana Rodríguez 01 de abril de 2022

El sector pastelero y panadero frente al coronavirus, experiencias e iniciativas

Tendencias

Por grupoVilbo 18 de marzo de 2020

La IV Mostra de Pastisseria de Sant Vicenç, en formato online y con ocho grandes chefs

Eventos

Por Redacción 20 de enero de 2021 Sant Vicenç (Barcelona)

Las conferencias online Pastry Connection llegan a su recta final

Eventos

Por Redacción 05 de mayo de 2020

Pastelería de viaje, sin gluten y japonesa en los cursos de Valrhona de 2020

Formación

Por Redacción 31 de enero de 2020

La progresión imparable de Sigep

Eventos

Por Ana Rodríguez 01 de febrero de 2018 Rimini (Italia)

12 pasteleras de todo el mundo competirán por el título de Pastry Queen 2018

Concursos

Por Ana Rodríguez 28 de noviembre de 2017 Rimini (Italia)

Sandra Ornelas imparte un taller de nuevas coberturas Valrhona en la EPGB

Formación

Por Ana Rodríguez 25 de mayo de 2015 Barcelona

Sandra Ornelas, nueva responsable técnica de Valrhona España

Formación

Por Jaume J Cot 31 de enero de 2014

  • first arrow
  • left arrow
  • 1
  • 1
  • right arrow
  • last arrow

Suscríbete a nuestra newsletter

Regístrate y recibe nuestras novedades y ofertas de pastelería profesional.

  • Sobre nosotros
  • Tienda online Books for Chefs
  • Calendario de ferias
  • Información legal
  • Política de cookies
  • Privacidad
  • Contacto

© 2020 Vilbo Ediciones y Publicidad, S.L. Todos los derechos reservados.

PASTELERIA.COM

Política de cookies

​
Las cookies en esta web son gestionadas por Vilbo Ediciones y Publicidad, S.L. para mejorar tu experiencia de navegación, ofrecerte una mejor personalización y mostrarte anuncios relevantes. Para administrar o deshabilitar estas cookies, haz click en “Configuración de cookies” o, para obtener más información, visita nuestra Política de Cookies.
​

Configuración de cookies

Al visitar un sitio web, éste puede almacenar o recuperar información del navegador del usuario en forma de cookies. Tal información puede ser relativa al usuario, sus preferencias o su navegador, y es utilizada para que el sitio web funcione según lo esperado. La información almacenada o recuperada no suele identificar directamente al usuario, pero le ofrece una experiencia de navegación más personalizada. Respetamos tu privacidad, por lo que puedes decidir deshabilitar algunos tipos de cookies. Clica en el encabezado de las diferentes categorías de cookies para saber más y para cambiar la configuración ofrecida por defecto. No obstante, ten en cuenta que deshabilitar algunos tipos de cookies puede afectar al funcionamiento del sitio web y a los servicios que te ofrecemos.
​
Son aquellas que permiten que el sitio web ofrezca una mejor funcionalidad y personalización. Pueden ser establecidas por el editor o por terceras partes cuyos servicios se han agregado al sitio web. Si el usuario no permite estas cookies algunos servicios no funcionarán correctamente.

default_user_location Se usa para mantener el país y idioma de navegación del usuario en los siguientes accesos a la web. Caduca a los 30 días.
most_visited_product Guarda una estadística de los productos visitados por el usuario para mostrarle los que más pueden interesarle. Caduca a los 10 años.
Son aquellas que, bien tratadas por nosotros o por terceros, permiten cuantificar el número de visitantes y analizar estadísticamente la utilización que hacen los usuarios de nuestros servicios.

Las bibliotecas gtag.js y analytics.js configuran las cookies siguientes:

_ga Se usa para distinguir a los usuarios. Caduca a los 2 años.
_gid Se usa para distinguir a los usuarios. Caduca a las 24 horas.
_gcl_au Se usa para hacer el tracking de las conversiones. Caduca a los 3 meses.
_dc_gtm_UA-4554452-1 Se usa para limitar el porcentaje de solicitudes. Caduca al minuto.