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Un jurado de grandes profesionales designará al primer ‘The Baker’
Por Ana Rodríguez 21 de septiembre de 2023
Nace The Baker, nuevo premio a la excelencia en panadería
Por Ana Rodríguez 04 de julio de 2023
10 maneras de ennoblecer el croissant
Por Redacción 07 de septiembre de 2023
Dímelo en croissant que suena mejor
Por Jaume J Cot 25 de julio de 2023
6 libros que marcan tendencia con la marca Books For Chefs
Por Ana Rodríguez 20 de abril de 2023
11 galettes des Rois que se salen del molde
Por Ana Rodríguez 29 de diciembre de 2022
5 harinas Oh Là Là! para panes especiales y con terruño
Por Redacción 15 de octubre de 2022
Antonio Bachour y Yohan Ferrant, dos autores Books For Chefs en un momento profesional dulce
Por Ana Rodríguez 22 de noviembre de 2022
Yohan Ferrant
“No podemos estar satisfechos si hacemos un pan de masa madre y vendemos un croissant congelado"
Por Fernando Toda 04 de noviembre de 2022
Arriba las masas. Books for Chefs presenta Oh là là!, primer libro de Yohan Ferrant
Por Redacción 20 de septiembre de 2022
Oh là là! Una guía para no perderse en el mundo de las masas
Por Ana Rodríguez 02 de octubre de 2022
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