Pizzetas con tomate, tres aceites y mozarella de Jose Romero

Redacción

Por 03 de mayo de 2030

Pizzetas con tomate, tres aceites y mozzarella de Jose Romero

 

Pizzetas con tomate, tres aceites y mozarella

Masa

Ingredientes
  • 900         g             harina de media fuerza
  • 100         g             semolina
  • 8             g             levadura seca o 20 g de levadura fresca
  • 630         g             agua
  • 2             g             azúcar 
  • 26           g             sal
  • 30           g             aceite de oliva
  • c/s                         mezcla de harina y semolina al 50% para bolear y estirar

 

Elaboración

La elaboración se realizará en directo en Instagram.