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La galleta Sachertorte de Hofmann un año después de ser #MejorPastadeTé de España

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Eric Ortuño nos da algunas claves de cómo les ha ido en Pastisseria Hofmann después de ganar el premio a la #MejorPastadeté de 2015 y cómo gracias a las galletas y a la bollería, el producto de impulso reina con fuerza en su establecimiento. No te pierdas a todo el equipo de obrador elaborando la galleta o los aspectos claves que el chef Ortuño, como jurado de la nueva edición del concurso, puntuará más.

Para estar al día de la competición: www.pasteleria.com/mejorpastadete

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Productos
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