Descubre Dulcypas
Te ofrecemos la oportunidad de apreciar con detalle como es un número de Dulcypas por dentro y conocer a fondo su sección de obrador, donde colaboradores de primer nivel ofrecen sus mejores trabajos. Reportajes de negocios, perfiles profesionales y la mejor actualidad vinculada al mundo de la pastelería se dan cita en cada edición de nuestra revista.
Referentes en España
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ÚLTIMO NÚMERO / DULCYPAS 467
este mes / dulcypas 467
Dulcypas 467 - IV/2019 (jul-ago)
Cruje, es verde y tiene mucha historia: Así es la pastelería más trendy
Tiene que crujir, debe tener un formato poco visto, preferiblemente con un diseño de cosecha propia. Ha de aprovechar las posibilidades que da la nueva generación de ingredientes o incluso estar atenta a nuevos grupos de consumidores, por ejemplo, los veganos. Todos estos requisitos se dan cita…
