Home > dulcypas, la revista de los profesionales de la pastelería

Dulcypas es el principal referente en España para los profesionales de la pastelería, confitería, panadería e industrias afines. Nuestra publicación se ha situado como la revista española líder en difusión dentro del sector, y por tanto como la más leída y valorada por la profesión.

Existen diferentes opciones para conseguir Dulcypas, descubre la mejor para ti

este mes / dulcypas 482

Dulcypas 482 - III/2021 (may-jun)

Ponte verde o ponte como el quico, te damos a elegir

Diseños que marcan estilo de la mano del equipo de Be Chef Pastry School. Técnicas bien pensadas con Ester Roelas. Pastelería adaptada a la corriente verde con Lluc Dalmau, Lucila Canero y Alex Lera. Chocolates que abren negocio con los Alex del Montseny y el cacao visto como nunca de la mano…

Avance de la revista

dulcypas 481

Dulcypas 481 - II/2021 (mar-abr)

Mirar con ilusión

Portada de dulcypas #481

dulcypas 480

Book de books

20 recetas de los 20 mejores libros de pastelería y heladería de la actualidad

Portada de dulcypas #480

dulcypas 478

Dulcypas 478 - I/2021 (ene-feb)

Caras nuevas y todas las recetas del año

Portada de dulcypas #478

dulcypas 477

Dulcypas 477 - VI/2020 (nov-dic)

La pastelería es el nuevo antídoto

Portada de dulcypas #477

dulcypas 476

Dulcypas 476 - V/2020 (sep-oct)

Un placer más adulto, próximo y sostenible

Portada de dulcypas #476

dulcypas 475

Dulcypas 475 - IV/2020 (jul-ago)

Clásico con el espíritu renovado

Portada de dulcypas #475

dulcypas 474

Dulcypas 474 - III/2020 (may-jun)

Diversidad de formatos, mismo espíritu

Portada de dulcypas #474

dulcypas 473

Dulcypas 473 - II/2020 (mar-abr)

Los nuevos caminos de la pastelería

Portada de dulcypas #473

dulcypas 472

Book Innovación 2020

Más de 80 productos y maquinarias que están cambiando la manera de trabajar y concebir la pastelería y la heladería artesanas

Portada de dulcypas #472

dulcypas 470

Dulcypas 470 - I/2020 (ene-feb)

El futuro está en la tradición

Portada de dulcypas #470