Home > dulcypas, la revista de los profesionales de la pastelería

Dulcypas es el principal referente en España para los profesionales de la pastelería, confitería, panadería e industrias afines. Nuestra publicación se ha situado como la revista española líder en difusión dentro del sector, y por tanto como la más leída y valorada por la profesión.

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este mes / dulcypas 467

Dulcypas 467 - IV/2019 (jul-ago)

Cruje, es verde y tiene mucha historia: Así es la pastelería más trendy

Tiene que crujir, debe tener un formato poco visto, preferiblemente con un diseño de cosecha propia. Ha de aprovechar las posibilidades que da la nueva generación de ingredientes o incluso estar atenta a nuevos grupos de consumidores, por ejemplo, los veganos. Todos estos requisitos se dan cita…

Avance de la revista

dulcypas 466

Dulcypas 466 - III/2019 (may-jun)

Todo cambia, dulcypas también.

Portada de dulcypas #466

dulcypas 465

Dulcypas 465 - II/2019 (mar-abr)

Innovación, creatividad y mucha técnica

Portada de dulcypas #465

dulcypas 464

Dulcypas Book'2019

El sector en 80 personajes

Portada de dulcypas #464

dulcypas 462

Dulcypas 462 - I/2019 (ene-feb)

Técnica, elegancia y modernidad x 22

Portada de dulcypas #462

dulcypas 461

Dulcypas 461 - VI/2018 (nov-dic)

Santa is crunchy

Portada de dulcypas #461

dulcypas 460

Dulcypas 460 - V/2018 (sep-oct)

La técnica que necesitas para ponerte al día

Portada de dulcypas #460

dulcypas 459

Dulcypas 459 - IV/2018 (jul-ago)

Dulcypas, si se resisten es que algo falla

Portada de dulcypas #459

dulcypas 458

Dulcypas 458 - III/2018 (may-jun)

Fantasías que se sueñan por la boca

Portada de dulcypas #458

dulcypas 457

Dulcypas 457 - II/2018 (mar-abr)

Los estilos se reinventan con Dulcypas

Portada de dulcypas #457

dulcypas 456

Dulcypas 456 - book

Portada de dulcypas #456