Home > dulcypas, la revista de los profesionales de la pastelería

Dulcypas es el principal referente en España para los profesionales de la pastelería, confitería, panadería e industrias afines. Nuestra publicación se ha situado como la revista española líder en difusión dentro del sector, y por tanto como la más leída y valorada por la profesión.

Existen diferentes opciones para conseguir Dulcypas, descubre la mejor para ti

este mes / dulcypas 481

Dulcypas 481 - II/2021 (mar-abr)

Mirar con ilusión

En la segunda entrega anual de Dulcypas, recobramos la ilusión en la mirada. Pastelerías que renuevan su espacio (Abel Bravo), que abren nuevos establecimientos (Eugeni Muñoz, Alexis García) o que abren un templo entero en torno a un único producto (Jordi Roca). Juegos de formatos e…

Avance de la revista

dulcypas 480

Book de books

20 recetas de los 20 mejores libros de pastelería y heladería de la actualidad

Portada de dulcypas #480

dulcypas 478

Dulcypas 478 - I/2021 (ene-feb)

Caras nuevas y todas las recetas del año

Portada de dulcypas #478

dulcypas 477

Dulcypas 477 - VI/2020 (nov-dic)

La pastelería es el nuevo antídoto

Portada de dulcypas #477

dulcypas 476

Dulcypas 476 - V/2020 (sep-oct)

Un placer más adulto, próximo y sostenible

Portada de dulcypas #476

dulcypas 475

Dulcypas 475 - IV/2020 (jul-ago)

Clásico con el espíritu renovado

Portada de dulcypas #475

dulcypas 474

Dulcypas 474 - III/2020 (may-jun)

Diversidad de formatos, mismo espíritu

Portada de dulcypas #474

dulcypas 473

Dulcypas 473 - II/2020 (mar-abr)

Los nuevos caminos de la pastelería

Portada de dulcypas #473

dulcypas 472

Book Innovación 2020

Más de 80 productos y maquinarias que están cambiando la manera de trabajar y concebir la pastelería y la heladería artesanas

Portada de dulcypas #472

dulcypas 470

Dulcypas 470 - I/2020 (ene-feb)

El futuro está en la tradición

Portada de dulcypas #470

dulcypas 469

Dulcypas 469 - VI/2019 (nov-dic)

Con DPAS aprende pastelería con los mejores

Portada de dulcypas #469