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Dulcypas es el principal referente en España para los profesionales de la pastelería, confitería, panadería e industrias afines. Nuestra publicación se ha situado como la revista española líder en difusión dentro del sector, y por tanto como la más leída y valorada por la profesión.

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este mes / dulcypas 461

Dulcypas 461 - V/2018 (nov-dic)

Santa is crunchy

Rojo es el color elegido por los chefs del Colectivo 21 Brix para echar a volar su creatividad en su último encuentro. Maties Miralles lo aprovecha para reivindicar en chocolate los míticos pimientos Tap de Cortí, y con esta jugosa portada de bienvenida, arranca un número que se centra en la…

Avance de la revista

dulcypas 437

Dulcypas 437 / Noviembre - Diciembre

Bombones bala de whisky, caramelo y fruta de la pasión, David Gil Trofeo Lluís Santapau 2015

Portada de dulcypas #437