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este mes / dulcypas 481
Dulcypas 481 - II/2021 (mar-abr)
Mirar con ilusión
En la segunda entrega anual de Dulcypas, recobramos la ilusión en la mirada. Pastelerías que renuevan su espacio (Abel Bravo), que abren nuevos establecimientos (Eugeni Muñoz, Alexis García) o que abren un templo entero en torno a un único producto (Jordi Roca). Juegos de formatos e…
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Dulcypas 437 / Noviembre - Diciembre
Bombones bala de whisky, caramelo y fruta de la pasión, David Gil Trofeo Lluís Santapau 2015
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Dulcypas 436 / Septiembre - Octubre
Hans Ovando, seminario Iteppa - Dos chocolates, pecan y caramel
