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este mes / dulcypas 470
Dulcypas 470 - I/2020 (ene-feb)
El futuro está en la tradición
No lo decimos nosotros, nos lo demuestran cada vez más profesionales que están viendo en una reivindicación de los productos tradicionales –eso sí, debidamente revisitados- el camino a seguir. Empezando por el nuevo libro de Paco Torreblanca, Radix, en portada, y terminando por un recorrido por…
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Individual de Ruibarbo y Fresa por Antony Prunet
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Mejor Croissant de mantequilla 2014: Oriol Balaguer
