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este mes / dulcypas 478
Dulcypas 478 - I/2021 (ene-feb)
Caras nuevas y todas las recetas del año
La elegancia y los recursos para dar una personalidad única a cada creación se reescriben constantemente. Lo comprobamos en manos de verdaderos renovadores como Saray Ruiz, Eric Ortuño, Antonio Bachour, Pachi Larrea o Joaquin Soriano. Todos los formatos en boga circulan por las páginas de este…
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Bombones bala de whisky, caramelo y fruta de la pasión, David Gil Trofeo Lluís Santapau 2015
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Dulcypas 436 / Septiembre - Octubre
Hans Ovando, seminario Iteppa - Dos chocolates, pecan y caramel
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Individual de Ruibarbo y Fresa por Antony Prunet
