Home > dulcypas, la revista de los profesionales de la pastelería

Dulcypas es el principal referente en España para los profesionales de la pastelería, confitería, panadería e industrias afines. Nuestra publicación se ha situado como la revista española líder en difusión dentro del sector, y por tanto como la más leída y valorada por la profesión.

Existen diferentes opciones para conseguir Dulcypas, descubre la mejor para ti

este mes / dulcypas 465

Dulcypas 465 - II/2019 (mar-abr)

Innovación, creatividad y mucha técnica

Con la creatividad y elegancia de figuras como Saray Ruiz, Frank Haasnoot, Graham Mairs, Gustavo Sáez, Abel Bravo o Paulo Airaudo, las páginas de la segunda entrega anual de Dulcypas redescubren la emoción de disfrutar de la mejor pastelería como si fuera algo totalmente nuevo. Belleza,…

Avance de la revista

dulcypas 415

El post-nitrógeno

Martín Lippo

Portada de dulcypas #415

dulcypas 414

Manos de campeón

Descubre al autor de este exótico postre

Portada de dulcypas #414

dulcypas 412

BCN Cookies

El sentido lúdico de la pastelería

Portada de dulcypas #412

dulcypas 410

Momentos Brix

by Corina Landa

Portada de dulcypas #410

dulcypas 407

Abraham Balaguer

El Mejor Croissant viaja a Girona

Portada de dulcypas #407

dulcypas 406

Savoir francés

Philippe Rigollot

Portada de dulcypas #406

dulcypas 405

Ramon Morató

Creaciones de autor

Portada de dulcypas #405

dulcypas 404

Torreblanca

En continua ebullición

Portada de dulcypas #404