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Formación Profesional

¿Quieres dedicarte a la pastelería profesional o simplemente has decidido ampliar tus conocimientos?

Aquí encontrarás todo lo necesario. Las mejores escuelas y un completo calendario de cursos para pasteleros te esperan.

Formación Continuada saber más

Calendario de cursos

El calendario de cursos se renueva cada mes de enero y de septiembre con las propuestas de formación continuada que las mejores aulas del país programan cada temporada. Mantente conectado a esta sección para conocer todas las novedades a medida que se vayan anunciando.

La oferta de cursos especializados en pastelería profesional que, normalmente en grupos reducidos y en un periodo de tiempo muy acotado, ofrecen de forma intensiva el aprendizaje sobre una labor o especialidad determinada.

Próximos cursos

Troncos de Navidad de Franck Colombié
  • Empieza 28/10/2019

Ideas para renovar y actualizar los troncos y tartas navideñas en manos del profesor y especialista venido de la parisina Bellouet Conseil

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Las tartaletas
  • Empieza 04/11/2019

Para profesionales interesados en descubrir una nueva propuesta de este producto tradicional ampliamente renovado en los últimos tiempos

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Los postres de ElBarri x L’Atelier 100% Práctico
  • Empieza 04/11/2019

Curso práctico con los chefs de ElBarri en el que, a lo largo de tres jornadas espaciadas, se mostrarán las técnicas y el proceso creativo de los postres más emblemáticos de sus establecimientos enseña

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Consulta toda la oferta en formación continuada »

Escuelas y Titulaciones en Pastelería

Las principales escuelas españolas que en estos momentos ofrecen una titulación exclusiva de pastelería profesional, con profesionales docentes especializados y cursos que pueden oscilar normalmente entre los tres meses y hasta cuatro años, en el caso de las formaciones más completas.

Además, utiliza el buscador para encontrar centros que imparten algún tipo de formación en pastelería.

Jesuïtes Sarrià - Sant Ignasi
Jesuïtes Sarrià - Sant Ignasi

Barcelona .- Centro de vanguardia en continuo crecimiento que pertenece a la red de escuelas de Jesuitas Educación y que en su oferta académica incluye un curso de especialización de pastelería.

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Centro de formacion profesional de panadería y pastelería Fegreppa
Centro de formacion profesional de panadería y pastelería Fegreppa

Valencia .-

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ITEPPA (Instituto Técnico de la Pastelería y la Panadería Asturiana)
ITEPPA (Instituto Técnico de la Pastelería y la Panadería Asturiana)

Asturias .- La escuela de Pastelería del Gremio de Artesanos Confiteros del Principado de Asturias ofrece una formación especializada y exhaustiva que se imparte en grupos reducidos.

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Escuela de Pastelería del Gremio de Maestros Confiteros
Escuela de Pastelería del Gremio de Maestros Confiteros

Valencia .- La Escuela Superior de Pastelería de Valencia se creó en 1988 gracias a las inquietudes de varios miembros del Gremio de Confiteros que apostaron por la enseñanza para nutrir las demandas de mano de obra para los establecimientos

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Gasma
Gasma

Castellón .- Gasma es el Campus de Gastronomía y Management Culinario de la Universidad CEU Cardenal Herrera.

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INS Escola d’Hoteleria i Turisme de Barcelona
INS Escola d’Hoteleria i Turisme de Barcelona

Barcelona .- La escuela, inaugurada oficialmente en 2008, imparte un Ciclo Formativo de Grado Medio en Panadería, Pastelería y Confitería que cuenta entre su profesorado con nombres como Sergi Vela.

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