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Formación Profesional

¿Quieres dedicarte a la pastelería profesional o simplemente has decidido ampliar tus conocimientos?

Aquí encontrarás todo lo necesario. Las mejores escuelas y un completo calendario de cursos para pasteleros te esperan.

Formación Continuada saber más

Calendario de cursos

El calendario de cursos se renueva cada mes de enero y de septiembre con las propuestas de formación continuada que las mejores aulas del país programan cada temporada. Mantente conectado a esta sección para conocer todas las novedades a medida que se vayan anunciando.

La oferta de cursos especializados en pastelería profesional que, normalmente en grupos reducidos y en un periodo de tiempo muy acotado, ofrecen de forma intensiva el aprendizaje sobre una labor o especialidad determinada.

Próximos cursos

Universo gastronómico de Oriol Balaguer
  • Empieza 24/09/2018

Balaguer, uno de los referentes de la pastelería española, hará una demostración de su universo gastronómico, caracterizado por el producto, el sabor y la textura.

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Panettone
  • Empieza 25/09/2018
  • Barcelona

El gran mago de las masas pasteleras italianas, el panettone, en mano de uno de sus más sabios conocedores. Tres días de inmersión absoluta

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Consulta toda la oferta en formación continuada »

Escuelas y Titulaciones en Pastelería

Las principales escuelas españolas que en estos momentos ofrecen una titulación exclusiva de pastelería profesional, con profesionales docentes especializados y cursos que pueden oscilar normalmente entre los tres meses y hasta cuatro años, en el caso de las formaciones más completas.

Además, utiliza el buscador para encontrar centros que imparten algún tipo de formación en pastelería.

INS Escola d’Hoteleria i Turisme de Barcelona
INS Escola d’Hoteleria i Turisme de Barcelona

Barcelona .- La escuela, inaugurada oficialmente en 2008, imparte un Ciclo Formativo de Grado Medio en Panadería, Pastelería y Confitería que cuenta entre su profesorado con nombres como Sergi Vela.

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Basque Culinary Center
Basque Culinary Center

Guipúzcoa .- El Basque Culinary Center es una institución académica pionera a nivel mundial, creada por siete de los mejores chefs vascos junto con Mondragon Unibertsitatea, y con la implicación de once de los chefs más influyentes del mundo.

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Le Cordon Bleu Madrid
Le Cordon Bleu Madrid

Madrid .- Durante el último siglo, Le Cordon Bleu ha pasado de ser una escuela parisina de cocina a ser una red internacional de Escuelas de Arte culinario y de Institutos de Hostelería.

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Gasma
Gasma

Castellón .- Gasma es el Campus de Gastronomía y Management Culinario de la Universidad CEU Cardenal Herrera.

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Escuela de Hostelería Hofmann
Escuela de Hostelería Hofmann

Barcelona .- Uno de los centros de formación de referencia de Barcelona, dirigido por la inquieta y prestigiosa Mey Hofmann, y con Eric Ortuño como jefe de estudios pasteleros.

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Jesuïtes Sarrià - Sant Ignasi
Jesuïtes Sarrià - Sant Ignasi

Barcelona .- Centro de vanguardia en continuo crecimiento que pertenece a la red de escuelas de Jesuitas Educación y que en su oferta académica incluye un curso de especialización de pastelería.

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