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Entrevistas del sector

Nada mejor que un cara a cara para extraer directamente de sus protagonistas las impresiones y datos más interesantes relacionados con eventos, establecimientos y toda clase de iniciativas. Como medio activo dentro del sector, te traemos los testimonios que quieres escuchar de primera mano en un formato habitual en cada número de la revista Dulcypas.

Esta chef vasca forma parte del equipo del restaurante Preludio, en Singapur. Un espacio único donde el comensal es tratado como un espectador a punto de disfrutar de una obra.