Ambos son postres típicos de Todos los Santos desde hace 100 años y están todavía muy presentes en la repostería vasca.

NORC at the University of Chicago aporta datos sobre el trabajo infantil en Costa de Marfil y Ghana.

ASEMPAS calcula que este año se venderán más de 400.000 kilos de dulces tradicionales.

El Gremio de Pastelería de Barcelona cree que el Día de Todos los Santos se celebrará, aunque en grupos reducidos, en casa y en familia.

Miguel Moreno sale al paso de la última campaña gubernamental advirtiendo de cuán necesario son para el organismo los carbohidratos

Kaitxo, Pangea, Rafa Gorrotxategi, Utopick Cacao y Monper han conseguido medallas de bronce y de plata en los consolidados premios.

El Ministerio de Consumo lanza una cuestionable campaña criminalizadora del azúcar con el trasfondo de elevar los impuestos, de momento a bebidas y refrescos

Tras dos años de desarrollo, el Gremio de Pastelería Artesana ha presentado una tableta de chocolate que combina cacao de varios países.

En nuestro país se tiran una media de 7 barras de pan por segundo, pero hay muchas ideas con las que ir reduciendo este malbaratamiento

Incerhpan responde, a través de la doctora en Farmacia Beatriz Navia, a seis clásicos interrogantes sobre los beneficios de este alimento en la dieta.

El presidente de los panaderos riojanos, que sucede en el cargo a Andreu Llargués, ha obtenido más del 80% de los votos.

Siempre han estado ahí, sobre todo a través de los clásicos limón y naranja, pero este otoño entran con más fuerza que nunca y sirven de inspiración para algunas de las creaciones más trabajadas de la temporada