El pastelero italiano, especializado en la fabricación de chocolate artístico sobre formas huecas, ha mostrado su divertida colección en el nuevo Chocolate Cube de Icam.

La pastelería romana homenajea este mes de abril a diseñadores de moda representativos de nuestro tiempo con una exposición muy dulce.

La profesora de la EPGB recurre a esferas y huevos para crear una colección con un mensaje contra la caza furtiva.

En su pastelería familiar en Sant Celoni (Barcelona), el chef catalán propone una mona interactiva para que padrino y ahijado jueguen al clásico tres en raya.

Mucho color y atención al detalle en las piezas que propone este año el popular pastelero y chocolatero.

Junto a versiones tradicionales de la mona de Pascua, este año el cliente puede encontrar animales y diseños conceptuales en las boutiques del chef pastelero.

La previsión de ventas de monas artesanas se mantiene estable respecto a 2018, según estimaciones del Gremio de Pastelería de Barcelona.

El pastelero incorpora el koala, el ornitorrinco y el canguro a su variada y mítica colección de animales de chocolate.

Este simpático personaje, creado por Pierre Tachon, amplía su colección de animales, ya de por sí impresionante.

El postre, creado en 1972, emula la forma de una viruta como recuerdo a San José.

La mujer está preparada para dejar huella en el sector, siempre que pueda superar los muchos obstáculos que imponen las dinámicas sociales.

Una reflexión sobre la gran avalancha de orientaciones alimentarias que vivimos en la actualidad, siempre selladas por supuestos estudios contrastados, pero no por ello incurriendo en muchas ocasiones en sonadas contradicciones. ¿Qué debe hacer el pastelero ante este panorama?