Miguel Moreno sale al paso de la última campaña gubernamental advirtiendo de cuán necesario son para el organismo los carbohidratos

Kaitxo, Pangea, Rafa Gorrotxategi, Utopick Cacao y Monper han conseguido medallas de bronce y de plata en los consolidados premios.

El Ministerio de Consumo lanza una cuestionable campaña criminalizadora del azúcar con el trasfondo de elevar los impuestos, de momento a bebidas y refrescos

Tras dos años de desarrollo, el Gremio de Pastelería Artesana ha presentado una tableta de chocolate que combina cacao de varios países.

En nuestro país se tiran una media de 7 barras de pan por segundo, pero hay muchas ideas con las que ir reduciendo este malbaratamiento

Incerhpan responde, a través de la doctora en Farmacia Beatriz Navia, a seis clásicos interrogantes sobre los beneficios de este alimento en la dieta.

El presidente de los panaderos riojanos, que sucede en el cargo a Andreu Llargués, ha obtenido más del 80% de los votos.

Siempre han estado ahí, sobre todo a través de los clásicos limón y naranja, pero este otoño entran con más fuerza que nunca y sirven de inspiración para algunas de las creaciones más trabajadas de la temporada

Este pastel se ofrece exclusivamente bajo pedido del 24 de septiembre al 18 de octubre.

Produlce ha presentado un barómetro que refleja el compromiso del sector hacia las buenas prácticas ambientales

Para el pastry chef del restaurante Lasarte este premio es una gran alegría y un motivo para seguir creciendo.

Con el fin de conseguir el chip de chocolate perfecto, la chef Lisa Vega y el diseñador industrial Remy Labesque han trabajando conjuntamente.