Jorge Grande de Puratos, nuevo presidente de Asprime
El director general de Puratos Iberia defenderá los intereses de los asociados durante los próximos años.
Proveedores
El amplio y variado escaparate de empresas proveedoras de los sectores de pastelería, panadería, chocolate y afines ocupa en este espacio nuestra atención. Sus última hora, sus logros, experiencias y actividades encaminadas a dinamizar el sector y a abrir nuevas vías de negocio con las que satisfacer las necesidades del profesional. Tanto si hablamos de fabricantes de maquinaria, productores de ingredientes, especialistas en soluciones de interiorismo, equipamiento, packaging o accesorios, cuanto si nos referimos a importadores y distribuidores de estas empresas, aquí tienen un hueco en el que iremos detallando sus noticias más relevantes.
Noticia
Noticia
Ángel Calvo, recordado como uno de los precursores de la bollería congelada
El conocido pastelero y panadero, que ha participado en la creación de Panaderías Lys, Berlys y Cercal, falleció en marzo por el coronavirus.
Noticia
Bart de Gans y Maurits van der Vooren se adelantan a la temporada de invierno con Dobla
A partir de los All-Time-Favorites de Dobla, los chefs holandeses han dado ideas para sorprender a los clientes en otoño, Halloween, invierno, Navidad y San Valentín.
Noticia
Fallece el chocolatero Michel Cluizel
Este entusiasta del cacao, pieza clave en la expansión de Manufacture Cluizel, ha muerto a los 87 años.
Noticia
Irca Academy on Tour para en Murcia
Los pasteleros Sergio Ortiz y Oriol Portabella han mostrado las posibilidades de la gama de chocolates Sinfonía & Minuetto en Murcopan.
Noticia
Valrhona, certificada con el sello B Corporation
Esta distinción premia a las empresas más comprometidas del mundo en términos de desempeño, transparencia y responsabilidad social y ambiental.
Noticia
Sucralín mantiene e incluso aumenta su actividad hacia los sectores profesionales
A través de vídeos, chefs como Xavier Lahuerta muestran como este producto es ideal para platos dulces y saludables.
Noticia
Icam impulsa la atención personalizada y una asesoría 360º
La compañía ofrece servicios a medida en base a las distintas necesidades de pasteleros, chocolateros, heladeros y restauradores.
Noticia
Proximidad en el trato, prioridad actual de Maison Ponthier
La compañía francesa mantiene abierto su servicio de atención al cliente para responder a las demandas de los pasteleros durante la crisis sanitaria.
Noticia
Representaciones Lluch garantiza la distribución en toda Mallorca
La empresa ha añadido a su oferta la opción de reparto a domicilio particular para evitar desplazamientos durante el confinamiento.
Noticia
PCB Création sigue dinamizando las vitrinas con decoraciones a medida
La compañía francesa sigue ofreciendo numerosas soluciones para mejorar el aspecto de las elaboraciones pasteleras y seguir activo en la era poscoronavirus.
Noticia
Ireks traslada su mensaje de apoyo al sector
La empresa, que sigue muy de cerca el desarrollo del coronavirus, está apoyando y asesorando a los panaderos y pasteleros profesionales para afrontar esta situación excepcional.
