
Masdeu adquiere Especialitats Vilà para seguir liderando el 'ready to fill'
El grupo ampliará su línea de planchas de bizcocho con nuevos sabores, dimensiones y tipologías.
El amplio y variado escaparate de empresas proveedoras de los sectores de pastelería, panadería, chocolate y afines ocupa en este espacio nuestra atención. Sus última hora, sus logros, experiencias y actividades encaminadas a dinamizar el sector y a abrir nuevas vías de negocio con las que satisfacer las necesidades del profesional. Tanto si hablamos de fabricantes de maquinaria, productores de ingredientes, especialistas en soluciones de interiorismo, equipamiento, packaging o accesorios, cuanto si nos referimos a importadores y distribuidores de estas empresas, aquí tienen un hueco en el que iremos detallando sus noticias más relevantes.
El grupo ampliará su línea de planchas de bizcocho con nuevos sabores, dimensiones y tipologías.
El grupo alimentario formado por Gracomsa Alimentaria y Doccas Food, pone en marcha cuatro nuevas líneas de producción y duplica su capacidad de almacenaje.
El chef elaborará recetas de Navidad y pastelería vegana los días 18 y 26 de noviembre.
La compañía quiere liderar la transformación del sector panadero para luchar contra el cambio climático.
Esta alianza posibilitará la cooperación no solo en el ámbito alimentario, sino también en el industrial y en el de investigación de laboratorio.
La compañía quiere así preservar el medio ambiente y asegurar el futuro del cacao.
A través de una promoción, la empresa da la posibilidad de formarse en la Escuela Torreblanca.
Junto con otras diez empresas del sector, se suma a esta comunidad abierta impulsada por Too Good To Go.
El director general de Puratos Iberia defenderá los intereses de los asociados durante los próximos años.
El conocido pastelero y panadero, que ha participado en la creación de Panaderías Lys, Berlys y Cercal, falleció en marzo por el coronavirus.
A partir de los All-Time-Favorites de Dobla, los chefs holandeses han dado ideas para sorprender a los clientes en otoño, Halloween, invierno, Navidad y San Valentín.
Este entusiasta del cacao, pieza clave en la expansión de Manufacture Cluizel, ha muerto a los 87 años.