Ambos chefs son algunos de los invitados a impartir cursos en la escuela en el segundo semestre del año.

La formación, impulsada por Yohan Ferrant, seguirá la misma filosofía del primer año, aunque incorporará nuevos profesores.

Durante los próximos meses, el popular pastelero impartirá clases magistrales en España e Italia, entre otros países.

El próximo mes de septiembre empieza una nueva edición de ese curso

La EPGB imparte estos días en Santiago de Querétaro (México) un máster cien por cien práctico en el que los alumnos realizan la totalidad del trabajo.

El centro, dirigido por Hans Ovando y Elena Adell, comienza oficialmente su andadura a finales de julio.

Toshinaka Shimizu ha impartido demostraciones y talleres de pastelería tradicional japonesa en Barcelona.

La Federación Gremial y Empresarial de Panadería y Pastelería de la provincia de Valencia ha preparado un extenso programa de cursos intensivos para el mes de julio impartidos por grandes profesionales.

El curso escolar se cierra en la escuela barcelonesa con un gran saldo en el número de alumnos, en el nivel mostrado, en los reconocimientos y en los proyectos inmediatos que tienen entre manos

¿Quieres activar las ventas de tu comercio en 10 pasos? La escuela anuncia una conferencia de Andreu March, especialista en visual merchandising.

El pastelero jefe de Santacreu va a enseñar elaboraciones más saludables, ligeras y sabrosas desarrolladas con el método B-Concept.

La institución refuerza su oferta formativa enfocada en cocina dulce con el lanzamiento de un curso de especialización de postres de restaurante que complementa a su exitoso Máster en Pastelería de Restaurante. Repasamos los detalles de sus propuestas académicas con Luis Arrufat.