El maestro francés inaugura una nueva aula dentro de las instalaciones del Museo del Chocolate y la Escuela de Barcelona

La Escuela Superior de Comercio y Distribución ha programado para el 18 de octubre un curso para comercios que quieran aprender a crear contenidos atractivos para los usuarios de esta exitosa red social.

El pastelero sigue defendiendo y presentando su revolucionario método de trabajo para formular recetas desde cero.

En representación de Baking School Barcelona Sabadell, Ferrant ha realizado un seminario en el Japan Institute Baking, referente en la formación panadera japonesa

El popular chef mostrará las claves de sus postres de fantasía perfectamente ejecutados por primera vez en nuestro país.

La escuela especializada en artes culinarias se ha asociado con la EPGB para ofrecer este máster en el que van a participar reconocidos chefs pasteleros.

Se clausura una nueva edición del curso estrella de la escuela: formación profesional en alta pastelería.

Yohan Ferrant y Sylvain Herviaux forman parte del profesorado de este nuevo máster.

El chef mostrará las claves de su estilo y de su pastelería de autor a partir de bombones, tartas e individuales.

En el segundo semestre del año, la escuela recibirá la visita del reconocido MOF francés que mostrará su forma de entender y concebir la pastelería.

La EPGB clausura el año académico 2017/2018 con un gran regocijo por el alto nivel del alumnado y con las miras puestas en nuevos proyectos que harán crecer aún más la escuela.

Los pasteleros Raúl Asencio y Amador Castillo han elaborado especialidades dulces y saladas, además de dar claves para trabajar con éxito las redes sociales.