10 alumnos del curso de especialización de la Escuela de Pastelería de Barcelona se enfrentan al reto de diseñar una creación personal donde el fondo y la forma alcancen la máxima expresión

La EPGB abre sus puertas casi tres meses después extremando las medidas de seguridad

César Romero y Jesús Machi se incorporan al equipo docente del centro para el curso 2020/2021.

A finales de junio el galardonado pastelero malasio impartirá, a través de la plataforma Zoom, esta clase organizada por PastryBCN.

Del 15 al 20 de junio, el reconocido panadero imparte dos talleres de iniciación para quienes quieran convertir su hobby en una profesión.

El chef argentino impartirá esta formación los días 23 y 24 de mayo a través de la plataforma Zoom.

Una de las figuras más implicadas con el sector de la panadería artesana en nuestro país analiza el resultado de meses de reuniones con el Ministerio de Educación que han desembocado en un nuevo título oficial de pan y bollería artesanos.

La escuela catalana da soluciones a todos aquellos que quieran aprovechar el confinamiento para adquirir o perfeccionar conocimientos

La escuela de Hans Ovando y Elena Adell lanza un curso completo y profesional de diez meses de duración y 30 plazas.

El Consejo de Ministros ha dado luz verde a este curso de especialización de Formación Profesional que tendrá una duración de 600 horas.

Pastelería responsable, tendencias en heladería, viennoiserie y gelificantes son algunos de los temas que se tratarán en esta formación prevista para el mes de noviembre.

En los próximos meses, estos tres chefs mostrarán lo más representativo de su pastelería en las aulas de la escuela asturiana.