Chefs Concursos Establecimientos Eventos Formación grupo Vilbo Productos y proveedores Tendencias

Noticias

Marruecos, país anfitrión y ganador de la African Pastry Cup

Concursos

Por Ana Rodríguez 24 de septiembre de 2022

Diego Marín y Alberto Méndez, Migas de Oro de Galicia y Asturias

Concursos

Por Ana Rodríguez 23 de septiembre de 2022

Books For Chefs lanza la segunda edición de Bachour Gastro

grupo Vilbo

Por Ana Rodríguez 23 de septiembre de 2022

El pan y la pastelería tienen espacio propio en Alicante Gastronómica

Concursos

Por Ana Rodríguez 22 de septiembre de 2022 Alicante

Escribà, Balaguer y Ortuño crean el pastel de la Mercè

Chefs

Por Ana Rodríguez 21 de septiembre de 2022

Fallece el MOF pastelero francés Franck Fresson

Chefs

Por Redacción 21 de septiembre de 2022

Antonio Bachour, mejor chef pastelero en The Best Chef Awards por segunda vez

Chefs

Por Ana Rodríguez 21 de septiembre de 2022

Eunyoung Yun y Johan Martin visitan Barcelona de la mano de PastryBCN

Formación

Por Jaume J Cot 20 de septiembre de 2022 Barcelona

Los pasteleros catalanes presentan un postre de inspiración mediterránea para La Mercè

Chefs

Por Ana Rodríguez 20 de septiembre de 2022

Arriba las masas. Books for Chefs presenta Oh là là!, primer libro de Yohan Ferrant

grupo Vilbo

Por Redacción 20 de septiembre de 2022

La pastelería de las nuevas generaciones, a debate en el IV Foro de la Trenza

Eventos

Por Ana Rodríguez 19 de septiembre de 2022

Formaciones sobre packaging, turrones, croissants y panettones en Nadal al Gremi

Eventos

Por Ana Rodríguez 16 de septiembre de 2022

Romero y Panettone, un binomio de éxito

Chefs

Por Alberto Ruiz 16 de septiembre de 2022

Marruecos, país anfitrión y ganador de la African Pastry Cup

Concursos

Por Ana Rodríguez 24 de septiembre de 2022

Eunyoung Yun y Johan Martin visitan Barcelona de la mano de PastryBCN

Formación

Por Jaume J Cot 20 de septiembre de 2022 Barcelona

Los pasteleros catalanes presentan un postre de inspiración mediterránea para La Mercè

Chefs

Por Ana Rodríguez 20 de septiembre de 2022

Arriba las masas. Books for Chefs presenta Oh là là!, primer libro de Yohan Ferrant

grupo Vilbo

Por Redacción 20 de septiembre de 2022

La pastelería de las nuevas generaciones, a debate en el IV Foro de la Trenza

Eventos

Por Ana Rodríguez 19 de septiembre de 2022

Formaciones sobre packaging, turrones, croissants y panettones en Nadal al Gremi

Eventos

Por Ana Rodríguez 16 de septiembre de 2022

Romero y Panettone, un binomio de éxito

Chefs

Por Alberto Ruiz 16 de septiembre de 2022

1
1
2
3
4
5
...
174

DPAS Recomienda

Arriba las masas. Books for Chefs presenta Oh là là!, primer libro de Yohan Ferrant

“Sentía la obligación de contarle al mundo la diferencia entre la pastelería de calidad y la que no"

TiramiSussu, tartaleta con mascarpone y café de Jorge Gil Yuste

Tu privacidad Al visitar un sitio web, éste puede almacenar o recuperar información del navegador del usuario en forma de cookies. Tal información puede ser relativa al usuario, sus preferencias o su navegador, y es utilizada para que el sitio web funcione según lo esperado. La información almacenada o recuperada no suele identificar directamente al usuario, pero le ofrece una experiencia de navegación más personalizada. Respetamos tu privacidad, por lo que puedes decidir deshabilitar algunos tipos de cookies. Clica en el encabezado de las diferentes categorías de cookies para saber más y para cambiar la configuración ofrecida por defecto. No obstante, ten en cuenta que deshabilitar algunos tipos de cookies puede afectar al funcionamiento del sitio web y a los servicios que te ofrecemos.

Cookies de funcionalidad Son aquellas que permiten que el sitio web ofrezca una mejor funcionalidad y personalización. Pueden ser establecidas por el editor o por terceras partes cuyos servicios se han agregado al sitio web. Si el usuario no permite estas cookies algunos servicios no funcionarán correctamente.

default_user_location	Se usa para mantener el país y idioma de navegación del usuario en los siguientes accesos a la web. Caduca a los 30 días.
most_visited_product	Guarda una estadística de los productos visitados por el usuario para mostrarle los que más pueden interesarle. Caduca a los 10 años.

Cookies de estadística Son aquellas que, bien tratadas por nosotros o por terceros, permiten cuantificar el número de visitantes y analizar estadísticamente la utilización que hacen los usuarios de nuestros servicios.

Las bibliotecas gtag.js y analytics.js configuran las cookies siguientes:

_ga	Se usa para distinguir a los usuarios. Caduca a los 2 años.
_gid	Se usa para distinguir a los usuarios. Caduca a las 24 horas.
_gcl_au	Se usa para hacer el tracking de las conversiones. Caduca a los 3 meses.
_dc_gtm_UA-4554452-1	Se usa para limitar el porcentaje de solicitudes. Caduca al minuto.

Noticias

Marruecos, país anfitrión y ganador de la African Pastry Cup

Diego Marín y Alberto Méndez, Migas de Oro de Galicia y Asturias

Books For Chefs lanza la segunda edición de Bachour Gastro

El pan y la pastelería tienen espacio propio en Alicante Gastronómica

Escribà, Balaguer y Ortuño crean el pastel de la Mercè

Fallece el MOF pastelero francés Franck Fresson

Antonio Bachour, mejor chef pastelero en The Best Chef Awards por segunda vez

Eunyoung Yun y Johan Martin visitan Barcelona de la mano de PastryBCN

Los pasteleros catalanes presentan un postre de inspiración mediterránea para La Mercè

Arriba las masas. Books for Chefs presenta Oh là là!, primer libro de Yohan Ferrant

La pastelería de las nuevas generaciones, a debate en el IV Foro de la Trenza

Formaciones sobre packaging, turrones, croissants y panettones en Nadal al Gremi

Romero y Panettone, un binomio de éxito

Marruecos, país anfitrión y ganador de la African Pastry Cup

Diego Marín y Alberto Méndez, Migas de Oro de Galicia y Asturias

Books For Chefs lanza la segunda edición de Bachour Gastro

El pan y la pastelería tienen espacio propio en Alicante Gastronómica

Escribà, Balaguer y Ortuño crean el pastel de la Mercè

Fallece el MOF pastelero francés Franck Fresson

Antonio Bachour, mejor chef pastelero en The Best Chef Awards por segunda vez

Eunyoung Yun y Johan Martin visitan Barcelona de la mano de PastryBCN

Los pasteleros catalanes presentan un postre de inspiración mediterránea para La Mercè

Arriba las masas. Books for Chefs presenta Oh là là!, primer libro de Yohan Ferrant

La pastelería de las nuevas generaciones, a debate en el IV Foro de la Trenza

Formaciones sobre packaging, turrones, croissants y panettones en Nadal al Gremi

Romero y Panettone, un binomio de éxito

Arriba las masas. Books for Chefs presenta Oh là là!, primer libro de Yohan Ferrant

“Sentía la obligación de contarle al mundo la diferencia entre la pastelería de calidad y la que no"

TiramiSussu, tartaleta con mascarpone y café de Jorge Gil Yuste

Suscríbete a nuestra newsletter