![Los mejores con lo último](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/494/dpas494-plain_360x466.jpg)
DPAS 494
Los mejores con lo último
¿Quieres tener más información y avance de contenidos del último libro de Antonio Bachour? ¿Sabes cómo es la nueva pastelería de autor de Carles Mampel? ¿Quieres descubrir los diseños y elaboraciones más recientes de Belén Melamed? ¿Te interesa el juego de bollería llevada a la máxima expresión de Nuño García? ¿Los panes con más carácter de Antonio García? ¿Los protagonistas de la triunfal familia de individuales de la pastelería Targarona? ¿Todos los secretos de los panettones ganadores de Daniel Jordà y Eric Ortuño? ¿Los postres de ensueño de Anthony Hart y Jesús Camacho? ¿El salado de autor de A Maquia? Encuentra todas las respuestas en la primera entrega anual de DPAS y añade otras historias de negocios con éxito, desde un histórico madrileño Viena Capellanes, hasta los jóvenes Praliné (Girona) y Xokolate (Petrer).
![Bachour Buffets. La obra definitiva de Antonio Bachour](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/494/img_4337.jpg)
Bachour Buffets. La obra definitiva de Antonio Bachour
![Joyas a diario](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/494/img_4338.jpg)
Joyas a diario
![La pastelería que falta](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/494/img_4339.jpg)
La pastelería que falta
![La sorpresa suficiente](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/494/img_4340.jpg)
La sorpresa suficiente
![Cuestión de carácter](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/494/img_4341.jpg)
Cuestión de carácter
![A golpe de inspiración](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/494/img_4342.jpg)
A golpe de inspiración
![Anthony Hart. Doble enfoque](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/494/img_4343.jpg)
Anthony Hart. Doble enfoque
![Plus](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/494/img_4344.jpg)
Plus
![Daniel Jordà. Perfectamente afinado](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/494/img_4345.jpg)
Daniel Jordà. Perfectamente afinado
![La “panettolocura” se extiende. La técnica que lleva a la excelencia](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/494/img_4346.jpg)
La “panettolocura” se extiende. La técnica que lleva a la excelencia
![Distinciones saladas](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/494/img_4347.jpg)
Distinciones saladas
![Distinciones saladas](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/494/img_4348.jpg)
Distinciones saladas
![Un surtido con poder](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/494/img_4349.jpg)
Un surtido con poder
![Kake Martínez. Vocación inclusiva](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/494/img_4350.jpg)
Kake Martínez. Vocación inclusiva
![Para todos los gustos](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/494/img_4351.jpg)
Para todos los gustos
![150 años interpretando Madrid](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/494/img_4352.jpg)
150 años interpretando Madrid
![Francisco Somoza. Viena Capellanes. 150 años interpretando Madrid](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/494/img_4353.jpg)