Daniel Jordà

Daniel Jordà es una cara conocida no solo de la panadería de nuestro país, sino de la escena gastronómica más exigente.

Licenciado en Bellas Artes y tercera generación de panaderos, compartió durante muchos años el mundo del arte con el trabajo diario en el obrador familiar. Su negocio -Panes Creativos- lo concibe como un laboratorio de pruebas donde verter sus ideas y gran creatividad. Allí propone arriesgados maridajes con ingredientes poco usados en panadería y emplea técnicas propias de la alta gastronomía. En 2022, tras años intentado hacerse con el título, gana el concurso Mejor Panettone Artesano de España en la modalidad clásica.