Escuelas de Pastelería

Aula Ochiai

www.ochiaipastisseria.com

Información de contacto

934536383

ochiai.educa@gmail.com

Dirección

carrer Compte d'Urgell 116 BARCELONA

Barcelona, ESPAÑA

Mapa no disponible.
Descripción de la escuela

En Diciembre de 2016 da el disparo de salida esta nueva actividad de Takashi Ochia, quien no solo ha sabido conevrtirse en el referente por excelencia de la pastelería tradicional japonesa en nuestro país, sino que también se ha convertido en un estandarte de buena pastelería artesana comprometida con la mejor calidad. No es de extrañar que por su obrador hayan pasado y sigan contándose algunas de las figuras jóvenes más brillantes de la pastelería actual (Jordi Morera, Aya Higuchi, Lucila Canero, Joan Valls, etc.)

Siempre en grupos reducidos, el ánimo de estos cursos será la de centrarse en una especialidad o tema muy concreto para abordar a fondo, en cursos que podrán contar en ocasiones con profesores externos y que estarán destinados tanto a público aficionado cuanto a profesional.