Pinza magnética para moldes Chocolate World
Accesorio pensado para la producción de figuras huecas de chocolate y huevos de Pascua
Chocolate World, fabricante de templadoras automáticas, moldes de policarbonato, equipos y eficaces herramientas para la industria del chocolate, acaba de lanzar una pinza magnética multifuncional para moldeadoras de chocolate giratorias.
El pastry chef puede transformar cualquier molde cuadrado en uno giratorio utilizando esta nueva pinza, ideal para la producción de figuras huecas, huevos de Pascua y muchas más elaboraciones de chocolate. Según las necesidades, se puede escoger entre KLEMES20, compatible con moldes cuadrados de 24 a 30 mm, y KLEMES30 para moldes cuadrados de 30 a 42,5 mm.
Esta pinza es perfecta para acoplar a su moldeadora M1274 con unos brazos que giran a una velocidad de tres revoluciones por minuto, distribuyendo uniformemente el chocolate por toda la superficie durante el proceso de solidificación y evitando la formación de burbujas de aire.
