Deli Salted Caramel de Puratos
Relleno inspirado en el tradicional caramelo a la mantequilla salada de origen bretón
Puratos lanza Deli Salted Caramel, un relleno inspirado y desarrollado a partir de la tradicional receta francesa de caramelo a la mantequilla salada. Cremoso y suave, es estable tanto a temperatura ambiente como a la congelación.
Uno de sus atractivos es que cuenta con escamas de sal del mar de Guérande, también conocida como el oro blanco de Bretaña. Una sal crujiente, de un blanco impoluto y con sabor dulce que se prolonga en boca y recuerda al mar.
Su versatilidad permite que pueda usarse como relleno o como topping, ofreciendo una infinidad de posibilidades para las recetas más dulces. Entre otras aplicaciones, es posible incorporarlo a elaboraciones tradicionales como un croissant o un bizcocho de manzana para lograr una explosión de sabores.
