La Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines (CEOPPAN, anteriormente CEOPAN) vela por los intereses a escala nacional de los panaderías artesanas de nuestro país. Entidad histórica que es el referente indiscutible en materia de investigación, formación y defensa de los intereses del sector.
La página oficial es www.ceopan.es
El nuevo presidente CEOPPAN reflexiona sobre los nuevos objetivos de la Confederación, la crisis sanitaria, la norma de calidad del pan y su participación en la edición telepresencial de Intersicop.
El presidente de los panaderos riojanos, que sucede en el cargo a Andreu Llargués, ha obtenido más del 80% de los votos.
El jueves 2 de julio se retransmitirá, de 12h a 14 h, mediante la plaforma Zoom.
Para ayudar al sector a reorientar su negocio durante y después del confinamiento, el seleccionador de Los Espigas y asesor técnico de CEOPPAN, va a impartir webinars semanales y gratuitos, así como asesoramiento telefónico personalizado.
Una de las figuras más implicadas con el sector de la panadería artesana en nuestro país analiza el resultado de meses de reuniones con el Ministerio de Educación que han desembocado en un nuevo título oficial de pan y bollería artesanos.
El Consejo de Ministros ha dado luz verde a este curso de especialización de Formación Profesional que tendrá una duración de 600 horas.
grupoVilbo Reducción de horario, cambio en la oferta de productos, medidas de seguridad… el sector muestra conciencia, solidaridad y creatividad ante el Estado de Alerta que se vive en nuestro país.
La competición, organizada por CEOPPAN, fija como plazo máximo de inscripción el 15 de diciembre.
David Llamas y Víctor San Millán han completado el podio de la competición, organizada por CEOPPAN y celebrada en Intersicop.
Aumenta la participación en la tercera edición de esta competición que se celebrará en Intersicop 2019.
La cita madrileña sigue ultimando los detalles de su próxima edición poniendo el acento en el programa de actividades
El valenciano, propuesto por CEOPPAN, se enfrentará a candidatos de Suecia, Alemania e Islandia.
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