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Abierto el plazo de inscripción para el CANJOP 2010

Ya está abierto el plazo de inscripción para la edición 2010 del Campeonato Nacional de Jóvenes Pasteleros (CANJOP 2010). El certamen estará organizado por el Gremio de Artesanos Confiteros del Principado de Asturias, y tendrá lugar los próximos días 13 y 14 de septiembre en el Vestíbulo Principal del Palacio de Congresos-Auditorio Príncipe Felipe de Oviedo.

Hasta la fecha, han confirmado su participación en el campeonato tres profesionales: Sergio Helguera, en representación del Gremio de Confiteros del Principado de Asturias, Ferrán Masip, como representante del Gremio de Confiteros de Girona, y Alejandro Palacio, en representación del gremio valenciano. EL plazo de inscripción finaliza el 15 de agosto.

El gremio asturiano también ha dado a conocer que el requesón de Reny Picot es el ingrediente escogido para elaborar la especialidad correspondiente al CANJOP 2010. Otras firmas que colaboran en la organización del certamen son TecFood, Salva y Duef.

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