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Nueve jóvenes pasteleros, a por el CANJOP 2010

El Auditorio Príncipe Felipe de Oviedo acogerá los próximos 13 y 14 de septiembre el campeonato nacional de jóvenes pasteleros (CANJOP). Éste certamen de carácter bianual contará en esta ocasión con nueve participantes y un excelente jurado. En concreto, los participantes son Ferran Massip Clarà (Gerona), Alejandro Palacios Soria (Valencia), Leila Ruiz Feo (Alicante), Esther Sánchez Gallego (Sevilla), Lluis Costa Gil (Barcelona), Sergio Helguera Martínez (Asturias), Ricardo De Obaldía Fierro (Madrid), Teo Mora (Jaén) y Andrés Moreno Fernández (Málaga).

Todos ellos deberán realizar cinco elaboraciones: una tarta, bombones praliné, una especialidad del campeonato, una especialidad regional y una presentación artística. Todo ello será valorado por un jurado formado por Julián Cercadillo Doncel, Joan Turull Estatuet, Luis Antonio Salas Pérez, José Luis Salinas Moñiz, Francisco Somoza Estévez, Jacob Torreblanca Coloma y Hans Ovando.

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