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Intersicop aplazado a 2015

Un momento de la edición 2011 de IntersicopEl Salón Internacional de Panadería, Confitería e Industrias Afines, Intersicop, se ha visto una vez más aplazado hasta alguna fecha por concretar de la primavera de 2015. El Certamen de referencia para panaderos y pasteleros queda así una vez más retrasado respecto a  su última convocatoria del 1 al 5 de octubre. Aunque no es la primera vez ni de lejos que esto ocurre. De hecho, el Salón venía celebrándose teóricamente cada tres años y lo lógico era pensar que su convocatoria oficial tendría que haber sido en la primavera de 2014. La decisión ha sido tomada recientemente por el Comité Organizador de la Feria durante su última reunión.

Como decíamos, los aplazamientos de este Salón no son cosa nueva y ya en su edición anterior de 2011 terminó teniendo una periodicidad de cuatro años en lugar de los tres años que venían siendo habituales. No disponemos de información respecto a si esto afectará también a la próxima convocatoria del MMAPE, el campeonato de Mejor Maestro Pastelero, puesto que en sus últimas ediciones siempre se ha celebrado en el marco de este Salón, perdiendo la periodicidad bienal que teóricamente se le suponía.

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