El Mejor Pan de Payés 2014 se va a Gavá
Ernest Righetti se hizo la semana pasada con el título Mejor Pan de Payés Catalán del Año 2014. El panadero de Righetti Forners de Gavá se impuso después de un proceso de selección en el que participaron 30 panaderos de toda Catalunya y en cuya eliminatoria final se tuvo que medir con las muestras de Josep Baldomà (Balaguer, Lleida), Pau Borràs (Algerri, Lleida), Jaume Ribas (La Llagosta, Barcelona) y Manel Serra (Lleida).
El concurso, organizado por el Consejo Regulador de la IGP (Identificación Geográfica Protegida) Pa de Pagès Català, congregó a importantes autoridades del sector alimentario catalán y de las administraciones autonómicas, provinciales y locales, en un acto al que asistieron un total de 150 personas. Además de la placa acreditativa con el premio Mejor Pan de Payés del Año, Ernest Righetti recibió un premio en metálico de 2.000 euros. El Jurado encargado de determinar el resultado estuvo compuesto por autoridades de la Generalitat de Catalunya, el Consejo Regulador, la periodista de TV3 Lidia Heredia y la actriz Mercè Rovira.
