Juan Ángel Rodrigálvarez reforma su pastelería en Logroño

Por Jaume 10 February 2015

Salón de degustación y un ambiente más diáfano para su establecimiento anexo al obrador

aspecto de la pastelería Via Vi reformada

Buenas noticias para los aficionados al buen dulce en Logroño y sus proximidades. El chef pastelero Juan Ángel Rodrigálvarez la ha dado un aire nuevo a su boutique de la calle Chile, Via V. Gracias a la reforma impulsada por los nuevos propietarios (El Obrador de Pamplona) se han introducido productos tan novedosos como los lattes, infusiones Chai, frappés, smoothies,  y con el café Il Giotto de origen colombiano. Por supuesto no faltará la mejor pastelería, chocolates y bollería del premiado con el título de Mejor Pastelero de la Real Academia de Gastronomía, Juan Ángel Rodrigálvarez.otro ángulo de la nueva tienda de Via V en Logroño

Y no os perdáis la reciente aparición del chef riojano en este programa de televisió española (minuto 29).