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Premio a la sostenibilidad Grünes Band para Erlenbacher

premio sostenibilidad a Erlenbacher

Erlenbacher se ha presentado al premio Grünes Band 2018 en la categoría de comercio justo con su proyecto Farm to Fork, usando las fresas de Marruecos como ejemplo, y ha conseguido el primer premio a la sostenibilidad del Mercado Fuera del Hogar.

Con Farm to Fork (del huerto a la mesa), el fabricante y distribuidor de tartas congeladas premium y de productos a base de nata reivindica que la sostenibilidad empiece en el mismo cultivo, por eso ha intensificado la cooperación con los agricultores de todo el mundo para capacitar y educar a los recolectores y jornaleros de los países de origen de la fruta mediante carteles, soportes plegables y materiales didácticos en seis idiomas.

Su objetivo prioritario es analizar sobre el terreno los procedimientos de los agricultores con respecto a la higiene, el uso de pesticidas y fertilizantes y la seguridad en el trabajo en estos países, así como concienciar sobre estos temas tan delicados y estimular procesos de aprendizaje al respecto. 

    
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