Fórum Coffee Festival, un nuevo festival en Barcelona que busca al mejor barista nacional
Del 29 de septiembre al 1 de octubre, La Farga de L’Hospitalet (Barcelona) acogerá la primera edición del Fórum Coffee Festival, un nuevo punto de encuentro de productores, distribuidores, importadores, exportadores, tostadores, fabricantes de maquinaria, estudiantes, baristas, gastrónomos, hosteleros y aficionados y amantes del café.
El evento, que quiere dar visibilidad a toda la cadena de valor del café, desde el caficultor que trabaja en la finca hasta el consumidor final, llevará a cabo un variado y completo programa que incluye catas, exhibiciones, concursos y el primer symposium dedicado a este sector, sin olvidar workshops, talleres y masterclasses.
Aparte de numerosas actividades, el Fórum Coffee Festival buscará también al mejor barista nacional a través del Campeonato Nacional Barista Pro Fórum Café, que se divide en siete disciplinas (Cata, Comanda, Café Filtro, Bebida de Autor, Origen, Latte Art y Expresso Blend) y que premia la polivalencia.
