Sènia Villalustre

Nacida en 1997 en Centelles (Barcelona), Sènia Villalustre se inicia en el oficio a los 16 años, trabajando en el obrador de la pastelería Llavina en su localidad, al tiempo que cursa estudios de hostelería y pastelería. Posteriormente, realiza un stage en la Chocolate Academy, trabaja unos meses en la pastelería Sant Croi de Albert Roca y completa su formación en la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona.

Desde el 2018, esta joven profesional forma parte del equipo de El Carme Pastisseria como segunda de obrador.