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Jordi Farrés acudirá a Vigo para realizar una demostración de Callebaut

Los próximos días 22 y 23 de enero el maestro pastelero Jordi Farrés, jefe de pastelería del Gran Hotel La Florida de Barcelona, acudirá a Vigo de la mano de la firma chocolatera Callebaut para realizar dos interesantes demostraciones. En la primera jornada, Farrés mostrará ante los asistentes su particular visión sobre los postres de restaurante, mientras que en la segunda, las elaboraciones del pastelero catalán recorrerán y actualizarán otros campos de la pastelería y la chocolatería.

Las demostraciones están organizadas por Comercial Reyvi, distribuidora de productos para la pastelería y la panadería, y tendrán lugar por la tarde en el Hotel Coia de Vigo.

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