Las alergias e intolerancias alimentarias centrarán SALAIA en junio
La cuarta edición de SALAIA, el Salón de Productos y Servicios para Alergias e Intolerancias Alimentarias, cambia de ubicación y se traslada al Hotel NH Eurobuilding de Madrid para celebrarse los próximos 6 y 7 de junio. La voluntad de los organizadores es reforzar el certamen como plataforma de negocio para productores y profesionales del sector enfocados a productos libres de alérgenos (gluten, PLV, lactosa, frutos secos, legumbres, conservantes, etc.)
SALAIA está orientado al público final afectado por estas necesidades alimentarias especiales, aunque también suscita el interés en toda clase de agentes intermedios, tiendas especializadas, profesionales de la salud, caterings de colectividades, etc. En el programa de esta edición están previstos algunos talleres domésticos e incluso para niños.
