La Coupe du Monde de Pâtisserie se pone asiática
La organización de la Copa del Mundo de Pastelería ha comunicado recientemente la composición del nuevo Top 7, es decir, de los siete países que han registrado unas puntuaciones más altas en las últimas tres ediciones y que, por este motivo, tienen su pase asegurado para la gran final. Eso sí, la organización les exige que celebren una eliminatoria nacional para decidir los miembros de cada equipo. Los países son Francia, Japón, Singapur, Corea del Sur, Taiwán, Reino Unido y Estados Unidos.
Hay que recordar que Italia es la reciente ganadora de la última edición de la competición y que, como marca el reglamento, no se puede presentar en la convocatoria siguiente, por lo que tendrá que esperar hasta 2019. En el listado sorprende el marcado acento asiático. A pesar de que Japón es el único país asiático que ha entrado y entra con frecuencia en el podio de la competición, la regularidad y competitividad de los equipos asiáticos les ha llevado ha merecer formar parte de este club privilegiado. También hay que tener en cuenta que otros países con gran tradición pastelera, como es el caso de Bélgica, España u Holanda, no participaron en la reciente edición de 2015, y eso explica que no puedan garantizar su presencia en la final de 2017 sin pasar antes por la correspondiente eliminatoria europea.
