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Cédric Grolet, mejor pastelero en los Prix d'Excellence Relais Desserts 2016

Cédric Grolet con Frédéric cassel

Relais Desserts ha entregado esta semana en París sus premios anuales a la excelencia, creados para reconocer el talento de los miembros de la asociación.

El principal galardón, el de Mejor Pastelero, ha sido para Cédric Grolet, que con sólo 30 años es el actual chef pastelero de l'Hôtel Le Meurice.

El jurado también ha distinguido con el Premio Nueva Esperanza a Nicolas Bacheyre, de la Maison Cluizel, y el Premio de Honor a Philippe Conticini como un homenaje a su excepcional trayectoria. Además, el Premio Mejor Libro ha recaído en Gâteaux de Christophe Felder y Camille Lesecq, y el de Mejor Blog a "Surprises et Gourmandises" de Anne-Sophie Donnard.

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