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Más de 30 panaderos asisten a la demostración de Florindo Fierro en Lleida

Foto final de los participantes en la demostración

Más de 30 panaderos han asistido a la demostración de Florindo Fierro de pan integral molido a la piedra en el Forn de Pa Ronyó de Jesús Querol en Torregrossa (Lleida). Fierro ha elaborado panes con masa de madre espelta, trigo, semillas y centeno de la empresa Ramón Cusiné Hill.

Durante la sesión, la presidenta del Gremi de Forners de les Terres de Lleida, Pilar Marqués, ha querido destacar la calidad de la nueva hornada de panaderos y panaderos que están apareciendo en esta zona, ya que “cada vez es más fácil encontrar panes integrales de calidad en toda la provincia”.

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