panaderia
Todas las labores vinculadas a la harina y las masas panificables tienen cabida aquí. Tomamos especial atención a observar y destacar la labor del sector artesano más inquieto y de aquellos exponentes que mediante su labor y trayectoria ayudan a hacer evolucionar el sector en términos de dar la máxima calidad. Estudios, organizaciones sectoriales, escuelas y concursos completan el repaso constante que hacemos a este sector.
No te pierdas tampoco los artículos técnicos, las recetas y los libros de panadería profesional que encontrarás en los apartados correspondientes de nuestra web.
Vuelve el premio a la excelencia profesional en panadería The Baker
Por Ana Rodríguez 08 de julio de 2024
Nace The Baker, nuevo premio a la excelencia en panadería
Por Ana Rodríguez 04 de julio de 2023
Un jurado de grandes profesionales designará al primer ‘The Baker’
Por Ana Rodríguez 21 de septiembre de 2023
Tres panaderos optan al nuevo premio The Baker
Por Ana Rodríguez 19 de octubre de 2023
Daniel Ramos gana la primera edición del premio panadero The Baker
Por Redacción 10 de noviembre de 2023
España, subcampeona en el Concurso Internacional de Jóvenes Panaderos
Por Redacción 07 de junio de 2024
Dos panaderas españolas optan a ganar el Concurso Internacional de Jóvenes en Islandia
Por Ana Rodríguez 05 de abril de 2024
Más de 60 participantes en la primera parada de la Ruta de los 50 Panaderos Top de España
Por Ana Rodríguez 13 de mayo de 2024
Puratos colabora en la formación en panadería destinada a jóvenes en riesgo de exclusión
Por Ana Rodríguez 26 de abril de 2024
El II Certamen de Panadería de Valencia acogerá el Campeonato de Jóvenes de La UIBC
Por Jaume J Cot 26 de enero de 2018 Valencia
12 países competirán en The iba.UIBC Cup of Bakers
Por Ana Rodríguez 01 de agosto de 2023 Múnich
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