Pasión, trabajo, compromiso… te invitamos a visitar establecimientos que han sabido destacar en el sector panadero.

En nuestro país se tiran una media de 7 barras de pan por segundo, pero hay muchas ideas con las que ir reduciendo este malbaratamiento

Incerhpan responde, a través de la doctora en Farmacia Beatriz Navia, a seis clásicos interrogantes sobre los beneficios de este alimento en la dieta.

El presidente de los panaderos riojanos, que sucede en el cargo a Andreu Llargués, ha obtenido más del 80% de los votos.

La panadería-pastelería francesa planea implantar 20 tiendas en los próximos tres o cuatro años en nuestro país.

Lluís Costa, Mari Cruz Baron y Ángel Zamora son los profesores de un monográfico de pastelería y panadería que prepara la escuela para el mes de octubre.

En su página web, la compañía ha habilitado un apartado dedicado a la formación.

Convertirse en una panadería de referencia en un barrio como el Cabañal (Valencia) no ha sido fácil. En los cuatro puntos de venta de La Tahona del Abuelo buscan volver a ser centros neurálgicos del barrio, como lo eran las panaderías de antes.

El conocido pastelero y panadero, que ha participado en la creación de Panaderías Lys, Berlys y Cercal, falleció en marzo por el coronavirus.

La escuela del Gremio de Panaderos de la provincia de Barcelona anuncia formaciones sobre la baguette y los panes integrales a cargo de Yohan Ferrant.

Investigadores del IRTA y del Teagasc defienden la incorporación de hojas y tallos en polvo de brócoli al pan para aprovechar sus propiedades antioxidantes.

El panadero prepara un curso intensivo a finales de julio con plazas muy limitadas.