championnat-de-france-du-dessert
Competición histórica de postre en plato que se celebra de forma anual en Francia, reuniendo algunos de los mejores profesionales del momento, tanto por la parte del jurado como entre los participantes. Suelen representar a distintas zonas del territorio francés tanto en la categoría profesional como en la junior.
Está organizado por el Instuto Nacional del Azúcar y esta es la página oficial del concurso.
Yoann Normand y Marie-Diana Bourdil, nombres propios de un Championnat du Dessert brillante
Por Jaume J Cot 11 de abril de 2019
Postre en plato 'La frescura de los maquis' con hierbas y cítricos de Marie-Diana Bourdil
Por Redacción 25 de abril de 2019
Postre en plato Ma Normandie, con yuzu, sobacha y manzana, de Zachary Lebel
Por Redacción 18 de octubre de 2020
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