Home > Chefs > Marta Martin

Chefs

Marta Martin

Imagen del producto

Marta Martin es la chef asistente de Ramon Morató en su papel de Director Creativo de la firma chocolatera Cacao Barry. Su trayectoria profesional se inicia en 2013 en la Escuela  de Hostelería y Turismo de Barcelona (EHTB), con dos influencias y experiencias determinantes en su formación: las de Sergi Vela y Xavier Barriga. El punto de inflexión lo marca su entrada en la Chocolate Academy de Barcelona, donde estuvo primero de stager y luego formando parte del equipo logístico de la escuela.

Última modificación: 21/02/2019

 
Artículos editados
  • dulcypas 450 / Eclake, no es un cake ni un éclair, sino las dos cosasver
  • dulcypas 462 / Lo de siempre como nuncaver
Hemeroteca
Receta Profesional
Artículo