15 Cacaos de Excelencia de todo el mundo premiados en París
Uno de los eventos centrales de la última edición del Salón de Chocolate Profesional, celebrado en París los pasados 28 a 30 de octubre, fue la entrega de Premios del International Cocoa Awards edición 2013. Incluidos en el Cocoa of Excellence Programme, esta iniciativa pretende poner en valor aquellas plantaciones de cacao que a lo largo y ancho del mundo destacan por la calidad de sus plantaciones.
De las 50 muestras finalistas, la organización entregó un total de 15 premios a los cacaos más brillantes. En total fueron a parar cinco premios para el continente africano (dos a Costa de Marfil y uno a Ghana, Madagascar y Togo), tres para la región Asia Pacífico (Dos para Malasia y uno para Vietnam), cuatro para la región de América Central y Caribe (Costa Rica, República Dominicana, Honduras y Trinidad y Tobago) y tres para América del Sur (Bolivia, Perú y Venezuela). Aquí podrán consultar los detalles de cada una de las plantaciones premiadas así como de las muestras que han merecido el galardón.
