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15 Cacaos de Excelencia de todo el mundo premiados en París

premiados con el International Cocoa Awards 2013

Uno de los eventos centrales de la última edición del Salón de Chocolate Profesional, celebrado en París los pasados 28 a 30 de octubre, fue la entrega de Premios del International Cocoa Awards edición 2013. Incluidos en el Cocoa of Excellence Programme, esta iniciativa pretende poner en valor aquellas plantaciones de cacao que a lo largo y ancho del mundo destacan por la calidad de sus plantaciones.

De las 50 muestras finalistas, la organización entregó un total de 15 premios a los cacaos más brillantes. En total fueron a parar cinco premios para el continente africano (dos a Costa de Marfil y uno a Ghana, Madagascar y Togo), tres para la región Asia Pacífico (Dos para Malasia y uno para Vietnam), cuatro para la región de América Central y Caribe (Costa Rica, República Dominicana, Honduras y Trinidad y Tobago) y tres para América del Sur (Bolivia, Perú y Venezuela). Aquí podrán consultar los detalles de cada una de las plantaciones premiadas así como de las muestras que han merecido el galardón.

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